رحلة برجرنا
كانت بداية جرافتي برجر في عروس البحر الأحمر جدة عام 2017 في فرع الأمير سعود الفيصل، وكان أول برجر قدمناه واشتهرنا فيه هو جي سنغل. كانت قائمة برجراتنا تقتصر على 6 أصناف فقط، أما الآن صار عندنا أكثر من ٢٥ صنف متنوع، عشان يناسب جميع أذواق زوّارنا.
حكايتنا
بدأت حكايتنا بحبنا وشغفنا للبرجر.
بحثنا وأبحرنا بأرقى عوالم اللحوم، ورست سفننا عند لحم الأنجوس الغني عن التعريف.
فضلنا تقطيع اللحم وفرمه بالمطعم عشان نحافظ على الجودة والمذاق الرائع، حتى الخبز جربنا طرق كثيرة حتى وصلنا لأفضل عجينة خاصة فينا.
خبز البرجر الخاص فينا، مخبوز بالدقيق الأسمر الألماني اللي يعتبر من الخبز الصحي تماماً، خالي من الدهون والسكريات، ويعتمد بشكل كبير على استخدام الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.
أما الصوص! فكان نتيجة خلطة عجيبة وصلنا لها بعد جهد وبحث متواصل.
هذي قصة البرجر اللي نحضره في مطاعمنا يومياً، ونقدمه بكل حب وإخلاص، بنفس المكونات والجودة من بدايتنا وحتى الآن.
